2013年 07月 21日
おこげリゾット♪
片岡さんち(イタリアンのシェフです)の「おこげリゾット」
試しに作ってみたらおいしいこと。。。
しかも簡単!
生米から炊くのではなくて、冷やごはんをつかって作るのですよ^^
よ~~く冷やした白ワイン(シャルドネ)に合いまする~^^
レシピでは、最後に刻みパセリをトッピングしてあったけれど(なかったので)
ベランダで育てているバジルを刻んで混ぜました~
(見えない!けど。。。^^;)
by akistyle2
| 2013-07-21 12:06
| Cooking