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おもてなしレッスン

昨日は、月に一度の「おもてなしレッスン」の教室へ行ってきました。
場所は、以前 とあるスクールの「フードコーディネーター養成講座」で
お世話になったS先生のお宅です。

季節や歳時ごとに、玄関からダイニング、お手洗いの中に至るまで
それはそれは心のこもった素敵な室礼(しつらい)がほどこされています・・・

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今回のテーマは
「大人の雛祭り」
「雛祭り」の由来から始まり
テーブルセッティングや色使い
メニュー構成、お料理の作り方などなど・・・
とってもお勉強になります。




加えて、ステキな器と美味しいお料理とで、
心身ともに(?)充実した時間を過ごすことができました。
(お家でも、もっと実践しないと・・・ね?反省・・・)
      

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            「大人可愛い」エレガントなテーブルと、とっても美味しいお料理 
by akistyle2 | 2009-02-25 16:04 | Brush up