文旦マーマレード@2013

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文旦マーマーレードが出来上がりました~♪
やっとこさ、ですけどね042.gif




追記(3/18)
 今朝、早速いただいてみました^^
 甘さ控えめ・・・と思い、砂糖を控え過ぎた感あり。。。^^;
 昨年と、少し作り方を変えてみたのですが昨年の方がワタクシは好きかも。。。
 いろんな作り方があるので、あれこれ試しながら自分好みのレシピを探していきたいと思います。
 そう言えば、柑橘類にも「裏年」があるのでしょうか?
 今年は大家さんちの金柑が不作でした。。。
 高知から送っていただいたこの文旦も昨年に比べるとやや小さめ
 
 
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by akistyle2 | 2013-03-17 22:20 | Cooking | Comments(0)